Ветчинница Redmond RHP-M02, пресс для приготовления ветчины

Применение:

1. Установить корпус ветчинницы на ровную поверхность боковыми прорезями вверх. Принять решение об объеме используемого продукта и установить одну из крышек на внутренние выступы корпуса: выше или ниже, в зависимости от принятого решения.
2. Проложить внутреннюю часть корпуса фольгой или пищевой пленкой или вложить в жарочный рукав.
3. Плотно уложить пищевые ингредиенты внутрь корпуса, полностью заполнив выбранный свободный объем. Завернуть края обертки и накрыть сверху второй крышкой.
4. Придерживая верхнюю крышку, установите три пружины, ориентируя их кольцами-захватами вниз: - верхние крючки одновременно пронизывают отверстия в верхней крышке и проходят через боковые щели корпуса. Нижние крючки попадают в технологические отверстия в центре корпуса. Затем целиком перевернуть собранную ветчинницу.
5. Удерживая одной рукой корпус ветчинницы на ровной поверхности, по очереди взвести три пружины до самого верха корпуса, зацепив их крючками непосредственно за край корпуса.

- колбасы;
- рулеты;
- ветчины;
- любые деликатесы из говядины, свинины, птицы, рыбы с добавлением специй или овощей.

• Тип устройства : пресс-форма для термической обработки продуктов
• Материал корпуса и съемных деталей: нержавеющая сталь;
• Количество настроек рабочего объема: 3;
• Рабочий объем: 0,9, 1,13 и 1,5 литра;
• Объем выхода готового продукта: 0,2-0,8, 0,5-1, 0,75-1,4 литра.